Broileripaella

• Silppua sipuli, hienonna valkosipulinkynnet ja jalapenot.
• Suikaloi paprika.
• Ruskista broilerit pannulla, lisää sipulisilppu ja valkosipulinkynnet.
• Kuullota vielä paprikasuikaleet ja lisää jalapenot.
• Laita isoon kattilaan kanaliemi ja riisi, keitä riisi lähes kypsäksi.
• Mausta riisi kurkumalla ja lisää tomaattimurska.
• Lisää kattilaan paistetut broilerit, sipulit ja paprikat.
• Lisää mukaan vielä herneet ja maissi.
• Lisää vähän nestettä tarvittaessa.
• Keitä hetki hiljalleen kunnes riisi on kypsää.
• Mausta mustapippurilla ja lisää suolaa maun mukaan.
• Lisää lopuksi katkaravut ja kuumenna, mutta älä keitä etteivät katkaravut muutu sitkeiksi.

Reseptin on meille luonut Kaisa Sillanpää