BROILERIA TOMAATTIKASTIKKEESSA

annos neljälle hengelle
kypsymisaika noin 30 minuuttia

Ainekset:tomaattinen luomubroileri
4 luomubroilerin ”Rottinkirinta” -rintapalaa
2 sipulia
1-2 valkosipulinkynttä
6 tomaattia
4 dl kanalientä
4 rkl tomaattipyreetä
1 rkl sokeria
tuoretta timjamia tai basilikaa
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan

Valmistus:
Silppua sipuli, hienonna valkosipulinkynnet ja kuutioi tomaatit. Paista
broilerin rintapalat paistinpannulla kauniin ruskeiksi. Siirrä broilerit
pataan tai isoon kattilaan. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla,
siirrä myös pataan. Lisää pataan kaikki loputkin ainekset. Hauduta
hiljalleen noin 30 minuuttia. Tarkasta maku ja tarjoa raikkaan salaatin
kanssa.

Reseptin on meille loihtinut Kaisa Sillanpää
Lisää kaisan reseptejä osoitteessa: http://tuulikummunkeittiossa.blogspot.fi/